Demi-Glace 1 L

Otettiin meidän valmiiksi mahtava Paahdettu lihaliemi ja alettiin haihduttaa. Lisättiin valkoviini ja muut tärkeät mausteet. Ei mitään turhaa kuitenkaan. Siitä tuli sitten lihaisa ja täyteläinen kastikepohja, jossa on syvän ruskea väri ja kaunis kiilto.

Laktoositon, gluteeniton ja suolapitoisuus 0,41 %

Katso Reseptit Tästä
Demi-Glace kastikepohja / Demi-Glace såsbas, 1 L
Lihaliemipohjainen kastikepohja / Köttbuljong baserad såsbas
Ainesosat: Lihaliemi (naudan luut, vesi, sipuli, herkkusieni, porkkana, palsternakka, purjosipuli, lipstikka, persilja, mustapippuri, timjami, laakerinlehti), muunnettu tärkkelys, punaviinitiiviste (sis. sulfiitteja), suola, karamellisoitu sokerijauhe (karamellisoitu sokerisiirappi, maltodekstriini), aromi.
Ingredienser: Köttbuljong (nötben, vatten, lök, champinjon, morot, palsternacka, purjolök, libbsticka, persilja, svartpeppar, timjan, lagerblad), modifierat stärkelse, röttvinskoncentrat (innehåller sulfiter), salt, karamelliserat sockerpulver (karamelliserad sockersirap, maltodextrin), arom.
Ravintosisältö/Näringsvärde 100 ml
Energia/Energi 167 kj
40 kcal
Rasva/Fett 0,1 g
josta tyydyttynyttä/varav mättät fett 0,1 g
Hiilihydraatit/Kolhydrater 3,8 g
josta sokereita/varav sockerarter 0,5 g
Ravintokuitu/Kostfiber 1,0 g
Proteiini/Protein 5,3 g
Suola/Salt 0,57 g

Laktoositon 0 g/100 ml, gluteeniton

Laktosfri 0 g/100 ml, glutenfri

Säilytys/Förvaring:

Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä 365 päivää pakkaamisesta, avattuna 3–4 päivää +4 °C:ssa.
Förvaras oöppnad i rumstemperatur 365 dagar från packning, öppnad i +4 °C 3–4 dagar.

Alkuperämaa/Ursprungsland:

Suomi/Finland

Valmistaja/Tilverkare:
Kivikylän Kotipalvaamo Oy, Ylämyllyntie 79 e, 80400 Ylämylly

Allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja viljatuotteet: Ei
Äyriäiset ja äyriäistuotteet: Ei
Munat ja munatuotteet: Ei
Kalat ja kalatuotteet: Ei
Maapähkinät ja maapähkinätuotteet: Ei
Soijapavut ja soijapaputuotteet: Ei
Maito ja maitotuotteet (ml. laktoosi): Ei
Pähkinät, mantelit ja pähkinä- ja mantelituotteet: Ei
Selleri ja sellerituotteet: Ei
Sinappi ja sinappituotteet: Ei
Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet: Ei
Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet yli 10 mg/kg tai 10 mg/litra SO2:na ilmaistuna: Kyllä
Nilviäiset ja vilviäistuotteet: Ei
Lupiinit ja lupiinituotteet: Ei
Tekniset tiedot Kpl Myyntierä Myyntierä /
lavakerros		 Myyntierä /
Lava
Määrä 1 litra 6 x 1 litra 24 96
EAN 6406300045033 6406301045032
Mitat ja paino
Korkeus, mm 198 207
Leveys, mm 75 165
Pituus, mm 72 228
Bruttopaino, g 1075,67 6563,02
Nettopaino, g 1043,37 6260,22